茶饮已成为餐饮行业最热门的赛道之一。根据前瞻产业研究院统计数据显示，去年新茶饮市场规模达到1405亿元。截至2020年6月底，国内现制茶饮门店数量大致在48万家左右。面对这一风口，众多品牌纷纷跨界布局。前有王老吉推出线下茶饮品牌，后有火锅企业湊湊、小龙坎开出自己的独立茶饮门店。甚至连娃哈哈都开起了直营店，创始人宗庆后将此视为“第三次创业”。

今年7月份，奈雪の茶日本首店将在日本大阪道顿堀的Laox购物中心内正式开出。这是继2018年在新加坡开出第一家海外门店后，又一次全球化尝试。创始人彭心曾表示，进军海外市场除了想推广中国茶文化外，更是希望打造一个全球性的品牌，类似于门店覆盖全球众多地区的星巴克。

奈雪的茶，是一个于2015年在深圳创立的品牌，短短5年的发展，已经成为中国年轻女性熟知的品牌，它主要面对的是90、95后的女性。中国的经济是伴随着90、95后人群的成长开始腾飞的。

90年代后，中国经济进入了发展快车道，经济的发展和社会的对外开放，让90、95后出国的机会日益增多，对国外的情况有了越来越了解，中国全方位的发展使年轻人有了文化的自信，文化的自信使得具备“中国风”文化沉淀的传统产品通过改良后，很容易成为畅销市场的产品。

奈雪的茶做的就是有中国风底色茶饮，但融合了中西的双重文化，打出：“一杯好茶,一口软欧包,在奈雪遇见两种美好”的情感价值主张。茶在中国已经有5000年的文化积淀，茶饮的文化地位是其他任何饮品都无法取代的。茶饮未改良前，年轻人虽然对中国茶文化有高度的认同，但由于其饮茶的方式感觉太繁琐，让年轻人离茶饮越来越远。

以前做茶或者茶饮，重点强调传统、品位、优越感，他们试图通过“消费者教育”，将茶文化、产品传播给消费者，以期获得他们的认同。奈雪的茶创立品牌后，对理念和做法上，进行了大胆的创新，从理念上，奈雪的茶认为在当下的市场上要做好茶饮，首先是要让年轻人喜欢上你，愿意和你产生关系，有了用户喜欢的基础，才会有品牌和茶文化的后续输出。

基于这样的理念，奈雪的茶向年轻人传递茶文化和营销自己的产品时，用的方法是：用年轻人喜欢的方式去传递品牌理念和中国茶文化。并将奈雪的茶融入年轻人的圈层生活中，比如，奈雪的茶与“知识的雕琢者”局部气候调查做有趣的文化领域跨界合作。

只要是年轻人圈层聚集的空间，就会出现奈雪的茶参与构建有趣的场景，奈雪的茶不断延伸和绑定了新的场景，这些场景，持续的受到年轻人接受和认可。

我们可以来看看，奈雪的茶曾经做过的一部分场景构建活动：

奈雪x 凤凰新闻客户端

奈雪的茶在520表白节这个年轻人的节日，奈雪抓住年轻人对“恋爱”话题的兴趣，与凤凰新闻客户端在网上抛出了一道测试未来的TA是怎么样的小测试搞事情。紧抓年轻人的兴趣点的测试很快在互联网上引发了疯狂的自发传播，为奈雪的茶圈了一大波的粉。

奈雪 x毕加索达利真迹展

奈雪为粉丝和艺术爱好者提供了一次近距离欣赏无价之宝的机会，当然还有二者联合推出马克杯周边，实力收割了一波粉丝。

奈雪 x OPPO手机

近年来，OPPO手机也颇受年轻人欢迎，在它专为年轻人打造的“OPPO红蓝音乐节”，奈雪也将为此次活动提供一个全新的快闪产品花式露出。

奈雪x teamLab，奈雪x 王者荣耀等等活动，你会发现，奈雪的茶并不是在做销售，而是所有的行为都在与用户建立关系，为自己的产品，创造无限的场景。圈层用户出现的场景，聚合的场景，就有奈雪的茶的身影。

奈雪通过洞察用户圈层，得出的结论是：要让年轻人喜欢上茶饮，不能仅是靠奈雪的茶展开的一系列新渠道，新方式的营销，而应该基于用户圈层构建无限场景，与众多随大流为自己贴上“网红”、“互联网思维”标签的各类网红零食、餐厅以及茶饮不同，奈雪的茶坚信打动年轻人的手段绝不仅仅是换上创意包装、以及造势这样简单，而是要真正的围绕着圈层用户的兴趣、态度、爱好、价值观、行为和习惯来建立共鸣。

奈雪的茶在对标星巴克的同时，也区别于星巴克的第三空间，而是营造无限的消费场景，咖啡是舶来品，过去中国人从来不喝咖啡，但是现在，大家不仅把喝咖啡作为日常消费，甚至开始关心起咖啡的产地、品质以及文化等等。究其原因，星巴克在中国创造了一种喝咖啡的很好的场景和体验方式功不可没——它让你觉得喝咖啡，更像一种享受生活的放松方式。这一方面茶饮比咖啡更具有这种优势，当奈雪的茶打造出更多的消费场景，并打通多个消费时段，奈雪的茶的市场也就变得了没有边界，无限广阔了。

早在2018年3月份，奈雪的茶宣布完成A+轮融资，领投方为老股东天图投资，融资规模数亿元。完成融资后，奈雪的茶估值达到60亿元，到今年，虽然受到疫情的影响，但依然估值不减，有着持续发展的动能。

当你把传统商业的思维，转化成为基于圈层构建无限场景的思维，你会发现，所有的行业，其实都可以再重做一遍，只要跑通模式，建立出圈层，每一个行业的创新者，至少都会是上百亿的估值。